Description

В кондитерское производство San Seb требуется ШЕФ-КОНДИТЕР Обязанности: • организация и контроль работы кондитерского цеха; • контроль качества продукции и соблюдения технологий; • разработка и внедрение новых изделий; • работа с технологическими картами и себестоимостью; • обучение и контроль персонала; • соблюдение санитарных норм и порядка на производстве. Требования: • образование профильное (!); • управленческие навыки (!); • знание требований СЭС (по кондитерскому цеху); • уверенное владение технологиями приготовления кондитерских изделий; • опыт работы шеф-кондитером / старшим кондитером; • уверенное владение современными кондитерскими технологиями; • понимание технологических процессов и производственной дисциплины; • ответственность, аккуратность, высокая требовательность к качеству; • умение организовать команду и поддерживать порядок в цеху; • наличие опыта в гостиничной индустрии будет преимуществом. Условия: • заработная плата обсуждается индивидуально на собеседовании; • график 6/1; • официальное трудоустройство; • своевременные выплаты. Для отклика звоните или пишите: +998 91 796-86-84