Среднетемпературный холодильный стол СХС-60-02 (без борта)

Среднетемпературный холодильный стол СХС-60-02 (столешница из нержавеющей стали AISI 202, без борта) Среднетемпературный холодильный стол СХС-60-02 представляет собой функциональное и надежное профессиональное оборудование, созданное для оптимизации рабочего пространства на кухнях предприятий общественного питания, в производственных цехах и на торговых точках. Данная модель объединяет в себе полноценный рабочий стол со сплошной ровной поверхностью и вместительное охлаждаемое отделение для хранения полуфабрикатов, ингредиентов и заготовок. Технические характеристики Температурный режим: от 0 до плюс 8 (или плюс 10) градусов Цельсия (среднетемпературный). Количество дверей: 2 распашные двери. Материал столешницы: нержавеющая сталь марки AISI 202. Исполнение столешницы: без борта (ровная плоская поверхность, обеспечивающая круговой доступ к столу, что удобно для островного размещения по центру кухни). Материал корпуса: оцинкованная сталь с полимерным покрытием или нержавеющая сталь (в зависимости от модификации). Расположение агрегата: боковое (встроенный холодильный блок). Напряжение сети: 220 В, частота 50 Гц. Тип охлаждения: динамическое (вентилируемое), обеспечивающее равномерное распределение температуры внутри камеры. Конструктивные особенности и комплектация Конструкция без борта: Отсутствие заднего борта делает стол универсальным — его можно установить как вплотную к стене, так и сделать частью технологической линии или кухонного острова, обеспечивая доступ к рабочей поверхности с любой стороны. Столешница из стали марки 202: Использование нержавеющей стали AISI 202 обеспечивает хорошую прочность, устойчивость к механическим повреждениям и гигиеничность рабочей поверхности, что позволяет осуществлять прямую обработку пищевых продуктов на столе. Электронное управление: На передней панели расположен цифровой контроллер с дисплеем, который позволяет точно выставлять рабочий температурный режим и контролировать текущую температуру в камере. Автоматическая оттайка: Оборудование оснащено автоматической системой разморозки, что значительно упрощает техническое обслуживание стола в процессе эксплуатации. Герметичность и термоизоляция: Корпус имеет плотную термоизоляцию для снижения теплопотерь. Двери укомплектованы эластичными магнитными уплотнителями для обеспечения максимальной плотности закрывания. Внутренние полки: Внутри охлаждаемого объема предусмотрены прочные полки-решетки для удобного порционного размещения гастроемкостей или продуктов в таре. Регулируемые ножки: Позволяют надежно и устойчиво зафиксировать стол на полу, компенсируя возможные неровности покрытия. Главные преимущества модели Многофункциональность и эргономика: Объединение охлаждаемого объема и разделочной поверхности экономит площадь кухни и ускоряет процесс приготовления блюд, так как все необходимые ингредиенты находятся непосредственно под рукой у повара. Островное использование: Благодаря гладкой столешнице без бортов, стол идеально подходит для интеграции в центральные рабочие зоны, где над одной задачей могут одновременно работать несколько сотрудников с разных сторон. Равномерный температурный баланс: Динамическая система вентиляции гарантирует, что даже при частом открывании дверей температура внутри стола быстро возвращается к заданным параметрам. Простота ухода: Поверхность из нержавеющей стали полностью отвечает санитарно-эпидемиологическим требованиям, не впитывает запахи и легко очищается стандартными моющими средствами.